例年8月10日に開催されている「按針祭 海の花火大会」の代わりとして「按針メモリアル花火大会」が行われます。按針祭は、徳川家康に仕えたイングランド人航海士ウィリアム・アダムス（日本名：三浦按針）が伊東市で洋式の船を建造したことに由来しています。例年は1万発の花火が打ち上がる花火大会ですが、年末年始に分散開催となっています。伊東市にある西防波堤と湯川東離岸堤の二ヶ所から同時に打ち上げが行われます。この他にも、伊東温泉では冬花火として「とっておき冬花火大会」や「伊東温泉 夢花火」も開催され、毎週末に花火大会を楽しむことができます。